Картофельный салат с беконом и зеленой фасолью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4191 раз
Теплый картофельный салат с ароматами копченостей, оригинальной кисловатой заправкой и зеленой фасолью. Просто, вкусно и сытно! Может заменить обед или ужин в летнее время. Можно взять с собой на пикник.
Спасибо за рецепт Тане tomi_tn
Спасибо за рецепт Тане tomi_tn
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2-4 шт
- Фасоль стручковая 200 гр
- Бекон 150 гр
- Петрушка
- Уксус бальзамический 50 мл
- Соль
- Перец душистый
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Картофель (кол-во - по вкусу и величине картофеля) в мундире очистить еще теплым, нарезать шайбочками по 1 см
Шаг 2 из 8
На сухой разогретой сковороде поджарить бекон до румяности. У меня было немного бекона (лентами) и копченая грудинка в кубиках.
Шаг 3 из 8
В это время отварить или разморозить в микроволновке зел.стручковую фасоль, затем обдать ее холод.водой.
Шаг 4 из 8
Обжареный бекон добавить в картофель, сохраняя выделившийся после жарки жир на сковороде
Шаг 5 из 8
добавить в сковороду красный бальзам.уксус, варить, упаривая на сред.огне до 1-1,5 ст.л.
Шаг 6 из 8
В салатник выложить подготовленную фасоль, добавить горячу. заправку,
Шаг 7 из 8
добавить соль, перец, мелко рубленную петрушку, аккуратно перемешать. Дать настояться хотя бы час.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет