Жареный картофель с черемшой и яйцами
В выходные дни, когда не нужно рано вставать, можно раз в неделю себе позволить сытный, простой и очень вкусный завтрак. Черемша - первый вестник весны. Именно она придаст жареному картофелю небольшую остороту и неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Картофель 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Черемша 30 грамм
- Яйцо куриное 2-3 штуки
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанный репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и жарить до готовности периодически перемешивая. Затем добавить нарезанную черемшу.
Шаг 4 из 6
Взбить яйца, немного их посолить и залить картофель с черемшой.
Шаг 5 из 6
Накрыть сковороду крышкой и прогреть 3-5 минут.
Готово!
Жареный картофель с яйцами и черемшой готов. Подаем на завтрак.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!