Картофель жареный на сковороде с грудинкой
Картошка жареная на сковороде — блюдо, распространенное по всему миру. Вкусная картошка жареная на сковороде с добавкой свинины и лука — гарантия сытного и роскошного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Грудинка 400 г
- Масло растительное 4 ст. л.
- Перец чили по желанию
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Грудинку нарезаем небольшими кусочками и отправляем жариться на сковороду с добавлением масла.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 10
Когда грудинка хорошо прожарилась, вынимаем её и откладываем в сторону. А в жир, в котором она жарилась, отправляем картофель, нарезанный крупными кружками.Жарим под закрытой крышкой, огонь больше среднего 5 минут, а далее крышку снимаем и продолжаем жарить на довольно большом огне.
Шаг 5 из 10
Перец чили нарезаем небольшими кружочками.
Шаг 6 из 10
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 7 из 10
Когда картофель немного подрумянился, добавим к нему лук и перец чили.
Шаг 8 из 10
Следом добавляем укроп. Жарим под закрытой крышкой, огонь больше среднего 5 минут.
Шаг 9 из 10
Через 5 минут добавляем жареную грудинку, молим перчим, перемешикаем и доводим до готовности.
Готово!
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!