Жареный картофель с кабачком, баклажаном и луком
Жареный картофель с кабачком, баклажаном и луком. Это очень вкусное как самостоятельное овощное блюдо так и гарнир к мясу или рыбе. Жареный картофель любят многие, сегодня вот такой не сложный рецепт картофеля с сезонными овощами.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Смесь перцев щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, нарезать крупной соломкой.
Шаг 2 из 6
Разогреть растительное масло, обжарить картофель на среднем огне до золотистости.
Шаг 3 из 6
Соломкой нарезать кабачок, очищенный баклажан. Лук полукольцами, чеснок мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать на среднем огне до готовности и мягкости овощей.
Шаг 5 из 6
В конце добавить приправу для картофеля, соль и перец. Перемешать. Обжарить еще 5 минут и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!