Драники с сыром
Очень люблю драники с начинками. Предлагаю приготовить очень вкусные и хрустящие драники внутри с твердым сыром. Готовятся очень быстро и без особых затрат.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Сыр твердый 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Очистить картофель, нарезать и измельчить блендером (или натереть на терке).
Шаг 2 из 7
Также измельчить лук. Я кладу в чашу блендера оставшийся картофель, лук и яйцо. Измельчаю. Если нету блендера, натереть лук на терке, смешать с картофелем и добавить взбитое яйцо.
Шаг 3 из 7
В картофель добавить муку и сметану, перемешать.
Шаг 4 из 7
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выкладывать блинчики столовой ложкой тонким слоем, сверху выложить сыр, натертый на мелкой терке.
Шаг 6 из 7
Положить сверху на сыр еще ложку картофеля и разровнять. Обжаривать с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!