Хот-дог в картошке
Хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисек, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.
Ингредиенты
- Картофель крупный 7 шт.
- Сосиска 7 шт.
- Соевый соус 50 мл
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 10 гр
- Приправа "Прованские травы" 5 гр
- Сметана (йогурт без добавок, майонез) 100 гр
- Укроп 10 гр
- Лук зелёный 20 гр
- Горчица готовая 1 ст. ложка
- Мёд 1 ч. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук.
Картофель тщательно моем щёткой.
Картофель тщательно моем щёткой.
Шаг 2 из 12
Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.
Шаг 3 из 12
Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.
Шаг 4 из 12
Далее картофель заворачиваем в фольгу.
На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.
На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.
Шаг 5 из 12
Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.
Шаг 6 из 12
Намазываем кисточкой сосиски маринадом.
Шаг 7 из 12
Укладываем сосиски на решётку.
И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.
И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.
Шаг 8 из 12
Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.
Шаг 9 из 12
Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.
Шаг 10 из 12
Тем временем уже готовы сосиски.
Шаг 11 из 12
В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску.
Готово!
Закуска для молодёжного пикника готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!