Картофельная запеканка со свининой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусной и сытной запеканки из картофеля со свининой. Такое блюдо отлично подойдёт как к семейной трапезе, так и к праздничному столу. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 1,2-1,5 кг
- Свинина мякоть 600 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 100 мл.
- Майонез 200-250 гр
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезаем небольшими кусочками и отбиваём, солим и перчим.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 3 из 9
К яйцам добавляем молоко, соль и черный молотый перец. Взбиваем до однородности.
Шаг 4 из 9
Противень для запекания смазываём растительным маслом. Выкладываем половину картофеля, посыпаём его солью и смазываём майонезом.
Шаг 5 из 9
Выкладываем половину мяса, смазываём майонезом.
Шаг 6 из 9
Повторяем слой картофеля и слой мяса, смазывая все майонезом.
Шаг 7 из 9
Заливаем яично-молочной смесью.
Шаг 8 из 9
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!