Жареные овощи с горошком
Жареные овощи с горошком. Это сытное, деревенское блюдо из овощей, приготовленное на растительном масле можно подавать как главное блюдо в будни. Отличное блюдо для тех, кто постится.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель нужно почистить и разрезать каждую вдоль на 4 части. Варить до полу-готовности без соли. На это уйдет минут 6-8.
Шаг 2 из 6
А пока варится картофель, крупно нарежьте морковь и начинайте жарить на среднем огне с растительным маслом.
Шаг 3 из 6
Перед тем как закладывать в сковороду картофель, добавьте на минуту лук полукольцами.
Шаг 4 из 6
С картофеля слейте полностью жидкость и высыпьте к моркови с луком. Перемешивая жарьте до готовности картофеля.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления, добавьте раздавленный зубчик чеснока, замороженный горошек, посолите и поперчите. Готовьте еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!