Картофель тушеный с грибами
Картофель тушеный с грибами - простое, но очень вкусное повседневное блюдо, которое можно приготовить на обед или к ужину. К картофелю отлично предложить соления или салат из свежих овощей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель порезать средними кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести картофель до кипения, воду посолить и варить почти до готовности.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь порезать. Обжарить овощи на растительном масле вместе с порезанными шампиньонами. Посолить, добавить перец и специи.
Шаг 3 из 6
В конце обжаривания добавить измельченный чеснок.
Шаг 4 из 6
С картофеля слить половину воды, добавить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами. Также, добавить лавровый лист. Далее тушить картофель с грибами на медленном огне минут еще минут 10.
Шаг 5 из 6
Готовый картофель с грибами перемешать и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!