Жареный картофель с кабачком
Жареный картофель с кабачком на сковороде. Начался сезон молодых овощей, таких как - картофель и кабачок. Предлагаю приготовить быстрый обед или гарнир к мясным блюдам.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Кабачок 1/3 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель почистите, нарежьте и промокните полотенцем, чтобы убрать влажность. На хорошо разогретой сковороде с маслом жарьте картофель до румяной корочки.
Шаг 2 из 5
Добавьте нарезанные кабачки и старайтесь перевернуть картофель так, чтобы кабачок оказался на дне и обжарился. На это уйдет еще минут пять.
Шаг 3 из 5
Теперь добавьте сливочное масло.
Шаг 4 из 5
Молодой чеснок, посолите и поперчите, перемешайте и тушите под крышкой на самом малом огне, минуты три.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!