Картофельные драники без муки с колбасой
Предлагаю приготовить к обеду или ужина очень вкусные и сытные картофельные драники с добавлением колбасы. В этом будем готовить их без добавления муки, но картофель нужно будет хорошенько отжать от лишней жидкости.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Колбаса 70-80 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубч.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 100 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель натираем на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 8
Заливаем холодной водой и оставляем постоять 5-10 минут.
Шаг 3 из 8
Откидываем натёртый картофель на друшляк и хорошенько отжимаем всю лишнюю жидкость.
Шаг 4 из 8
Добавляем в картофель измельчённый лук с чесноком, натертую на крупной терке колбасу, яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 5 из 8
Хорошенько всё перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Готовим драники на хорошо разогретом растительном масле с 2 сторон по 4-5 минут до готовности.
Шаг 7 из 8
Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!