Булгур с овощами, отваренный в пергаменте
Отваренный в пергаменте булгур с овощами получается рассыпчатым блюдом, как будто блюдо приготовлено на пару!Все витамины полезные элементы продуктов максимально сохранены, очень вкусная пища!!!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста 200 гр.
- Булгур 65 гр.
- Перец сладкий 1 шт.
- Спаржевая фасоль 150 гр.
- Масло сливочное 50 гр
- Соль, перец, укроп по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Цветную капусту разобрать на соцветия. Пергамент разрезать на квадраты по количеству порций. Выложить на каждую часть овощи.
Шаг 2 из 4
Посыпать булгуром. Укроп измельчить. Посыпать овощи с булгуром, масло сливочное разделить на две части и положить сверху, посолить каждую порцию и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 4
С четырёх сторон поднять пергамент, связать мешочек толстой ниткой, чтобы крупа и овощи нигде не выглядывали и не высыпались. Положить наши мешочки в кипящую воду, варить примерно 15 минут.
Готово!
Подавать на стол в этом же пергаменте, подрезав края для эстетического вида. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо! кстати, так можно готовить любые овощи, крупы, рыбу!