Капуста романеско в сметане
Капуста романеско, как и цветная капуста, это очень нежный сорт капусты, которые отлично подходит для овощных гарниров. Такую капусту обычно жарят или тушат. Предлагаю приготовить ее в сметане.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 300 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Капусту романеско разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Отваренные соцветия выложить в миску.
Шаг 2 из 4
Вбить яйцо, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Шаг 3 из 4
Выложить капусту на разогретую сковороду с маслом. Жарим, помешивая, несколько минут. Добавить сметану, чуть-чуть воды и перемешать. Готовить еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!