Запеканка из цветной капусты с брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 7194 раз
Очень вкусные овощные сочетания! Эта запеканка порадует не только женскую половину человечества, но понравится и мужчинам, в качестве гарнира к мясу (проверено на собственном муже!).
Спасибо за идею, которую я немного дополнила, Светочке/le_ona!
Спасибо за идею, которую я немного дополнила, Светочке/le_ona!
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 2 шт
- Брынза 150 г
- Яйцо 2 шт
- Горчица 1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Базилик (сушеный)
- Соль
- Перец (белый молотый)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту разделить на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде с молоком 5-10 мин., воду слить. Капусту- крупно нарезать.
Шаг 2 из 7
Нарезать небольшими кубиками болгарский перец.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
Заливка: взболтать яйца, сметану, горчицу, добавить соль, перец, сушеный базилик.
Шаг 5 из 7
Смешать нарезанные овощи с заливкой.
Шаг 6 из 7
Форму для запекания смазать маслом. Выложить овщи, сверху - раскрошенную брынзу и помидоры, нарезанные пластинами.Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки - 30-40 мин.
Готово!
При подаче можно ещё раз украсить брынзой и свежей зеленью....
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет