Цветная капуста в сливочном соусе карри
Капуста с кусочками куриного филе в сливочном соусе карри.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста Половина кочана
- Куриная грудка 1 шт.
- Зеленый горошек 100 гр.
- Сливки 30% 300 мл.
- Крахмал 1 ст.л.
- Порошок карри, соль По вкусу
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Капусту разделить на соцветия. Для этого блюда лучше выбрать крупные , чтобы они не разварились при варке. Отварить в течении 5 мин.их в воде с добавлением соли и чуть сахара, чтобы из капусты ушла острота и она стала более нежной . Воду слить.
Шаг 2 из 6
На сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета кусочки куриного филе.
Шаг 3 из 6
Кусочки вынуть из сковороды и в нее налить сливки, выложить отваренную капусту и горошек.
Шаг 4 из 6
Затем куриные кусочки и приправу, соль.
Дать закипеть.
Дать закипеть.
Шаг 5 из 6
Отдельно развести ложку крахмала в небольшом кол. воды. Вылить в сковороду и загустить соус.
Накрыть крышкой , дать потушиться еще минут 5 до полной готовности капусты.
Накрыть крышкой , дать потушиться еще минут 5 до полной готовности капусты.
Готово!
Подавать с отварным рисом.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
пришла вновь с плюсиком