Кус - кус с фасолью, перцем и помидорами
Гарниры из кус - куса вошли в моду совсем не давно, лично я впервые его попробовала в ресторане, мне очень понравилось. Потом узнала что и готовится он совсем не сложно. Такое блюдо можно приготовить в течении 20 минут. С кус - кусом готовят не только гарниры, но и салаты, супы. Сам по себе, как по мне, он очень пресный, но если добавить к нему овощи или мясо, получается очень вкусно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Кус-кус 4 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Помидоры черри
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Фасоль спаржевая 50 гр.
- Чеснок зубчик
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты. Перец очистить от семян, спаржевую фасоль и помидоры у меня из заморозки.
Шаг 2 из 6
Кус - кус залить кипятком. Накрыть крышкой, дать набухнуть в течении 4 - 5 минут.
Шаг 3 из 6
Помидоры нарезать на дольки, я использую черри, но можно обычные. Крупно нарезать сладкий перец, чеснок выдавить через пресс или мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Обжарить на оливковом масле овощи в течении 10 минут.
Шаг 5 из 6
Соединить овощи с набухшим кус - кусом. Перемешать. Посыпать солью и перцем.
Готово!
Выложить через кулинарное кольцо, украсить помидором и зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!