Запеканка из фарша и гречки
Чтобы разнообразить повседневное меню, хочу предложить приготовить в духовке очень вкусную и сытную запеканку из гречки с фаршем. Благодаря соусу, на запеканочке образуется румяная корочка, которая делает блюдо особенно аппетитным. Такая гречневая запеканка понравится многим, попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 170 г
- Фарш говяжий 500 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соус ткемали 150 г
- Соус 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Гречку перебираем и ставим вариться в соотношении 1 : 2. Воды 2 части и варим гречку до готовности.
Шаг 3 из 13
Лук тонко нарезаем.
Шаг 4 из 13
Гречка полностью сварилась.
Шаг 5 из 13
Добавляем к ней лук.
Шаг 6 из 13
А также добавляем фарш, яйца. Солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 7 из 13
Форму для запекания смазываем обильно растительным маслом и выкладываем начинку.
Шаг 8 из 13
Прикрываем фольгой и отправляем на 40 минут в духовку разогретую до 200*
Шаг 9 из 13
К соусу ткемали, добавляем соус бешамель.
Шаг 10 из 13
Тщательно перемешиваем венчиком, до полного соединения соусов.
Шаг 11 из 13
Через 40 минут противень вынимаем и заливаем соусом и отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Шаг 12 из 13
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!