Гречневая каша с подливой из свинины
Из свинины можно приготовить замечательную подливу к гречневой каше. У меня постная свинина, но можете брать с жирком. Очень просто, относительно быстро и вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 стак.
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Сахар по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Гречневую крупу перебрать и помыть. Выложить в кастрюлю и залить водой в соотношении крупы к воде 1:2. Посолить по вкусу.
Шаг 2 из 8
Варить кашу на небольшом огне до готовности.
Шаг 3 из 8
Пока каша варится, свинину помыть, нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить на масле.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанный лук.
Шаг 5 из 8
Обжарить мясо с луком и добавить муку. Налить воду(500 мл) и тушить свинину до готовности.
Шаг 6 из 8
В конце добавить лавровый лист, томатную пасту, сахар. Варить еще 10 минут и выключить.
Шаг 7 из 8
Подлива из свинины готова.
Готово!
Подаем подливу с гречневой кашей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!