Гречка с капустой
Гречка с капустой. Это вполне самостоятельное блюдо, очень вкусное, простое в исполнении, готовится из доступных и полезных ингредиентов. Но я пока готовила гречку с капустой, очень захотелось подать ее с яйцом и свежим помидором. Было вкусно.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Крупа гречневая 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сливки 1-2 ст.лож
- Вода 400 мл.
- Петрушка пучок
- Специи по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала нужно гречку промыть и сварить до готовности. Можете варить как обычно, но мне больше нравится вечером гречку залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром рассыпчатая каша готова.
Шаг 2 из 6
Теперь приготовьте заправку. Жарьте до мягкости лук с морковью.
Шаг 3 из 6
У меня капуста молодая, поэтому забросила капусту и минуту быстро обжарила. Если старая капуста - жарьте до нужной консистенции.
Шаг 4 из 6
Через минуту отправляю гречку и ложку сливочного масла, перемешав, готовлю еще минуту.
Шаг 5 из 6
Теперь нужно блюдо посолить, поперчить, добавить сливки или сметану с зеленью. Перемешать и готовить еще пару минут.
Готово!
Я эту кашу подавала с яичницей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!