Котлеты из гречки
В этих котлетах нет ни капли мяса, но всё же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок и лук, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1стак.
- Вода 0,5 л
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кубик бульонный 1 шт.
- Чеснок
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Стакан (250 г) гречневой крупы отвариваем в 500 мл воды, остужаем и пропускаем черезмясорубку вместе с луковицей.
Шаг 2 из 6
Добавляем 1 яйцо, полную столовую ложку муки и раскрошенный мясной, бульонный кубик, выдавленный через пресс чеснок..Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 6
Разделяем на порционные кусочки.
Шаг 4 из 6
Панирукм в муке.
Шаг 5 из 6
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Гречневые котлеты готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!