Салат из кус-куса с грибами и жареным сыром
Салат из кус-куса с грибами и жареным сыром. Салат готовится быстро и он очень вкусный, освежающий с жареным сыром сулугуни. Такой салат можно подать в любое время дня, он заменит полноценное блюдо.
Ингредиенты
- Кус-кус 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Масло оливковое по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Сыр сулугуни 150 г
- Листья мяты 10 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Залейте кус-кус кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 2 из 6
А тем временем нарежьте грибы пластинами и жарьте 3-4 минуты на оливковом масле, в конце приготовления - посолите и поперчите.
Шаг 3 из 6
Когда кус-кус впитает всю жидкость, перемешайте его и смешайте с грибами, помидором (нарезка любая), листиками мяты и соком лимона. Перемешайте.
Шаг 4 из 6
Добавьте зелень, перемешайте.
Шаг 5 из 6
Очень хорошо нагрейте сковороду, смажьте оливковым маслом положите толстый ломтик сыра. Быстро жарьте с двух сторон.
Готово!
Салат переложите на блюдо и сверху сыр.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!