Пельмени в заморозку с куриным мясом и зеленью
Пельмени в заморозку с куриным мясом и зеленью. Покупные я покупаю очень редко в основном готовлю. В помощь мне пельменница, стоит копейки, а помощи на миллион)) Домашние пельмени это очень вкусно, ароматно и сытно.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Вода 250 мл.
- Молоко 250 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 15 гр.
- Мука 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Укроп пучок
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Через мясорубку пропустить куриное филе.
Шаг 2 из 10
Так же лук и чеснок.
Шаг 3 из 10
Перемешать. Добавить укроп.
Шаг 4 из 10
Добавить специи. Перемешать.
Шаг 5 из 10
Для теста. Теплую воду соединить с теплым молоком. Добавить яйцо, разрыхлитель теста, растительное маслом, муку и соль. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 20 - 30 минут.
Шаг 6 из 10
Разделить тесто на части. Тонко раскатать.
Шаг 7 из 10
Форму присыпать мукой. Выложить тесто.
Шаг 8 из 10
Далее фарш и снова шар теста, раскатать скалкой.
Шаг 9 из 10
Вот такие пельмени получились. Сложить их на доски и заморозить.
Готово!
Переложить в пакеты для заморозки, хранить в морозильной камере. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!