Тефтели с сырым рисом в томатной подливе
Впервые делала тефтели с сырым рисом. Обычно сначала отвариваю, потом формирую и тушу. А тут сразу перемешивается с сырым рисом фарш и вся прелесть в том, что тефтели растут! И подливка получается очень вкусной, пробуйте!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Рис 80-100 г
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Томатная паста 70 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Вода 500 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отмеряем продукты. Специи берите по вкусу, я использовала только соль, перец и лаврушку.
Шаг 2 из 11
Режем филешку кусочками, а луковицу на части удобные для блендера.
Шаг 3 из 11
Складываем мясо, чеснок и лук, солим-перчим. Перемалываем.
Шаг 4 из 11
Фарш готов.
Шаг 5 из 11
В фарш добавляем сырое яйцо и рис сырой и перемешиваем тщательно.
Шаг 6 из 11
Фарш готов.
Шаг 7 из 11
В горячее масло кладем тефтельки.
Шаг 8 из 11
Обжариваем.
Шаг 9 из 11
Разводим пасту с мукой и специями, солью, водой.
Шаг 10 из 11
Заливаем, добавляем лаврушку и тушим не менее получаса, пока не сварится рис.
Готово!
Готово! Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!