Куриные рулетики под ананасом

Lelichka

31-07-2019, 18:35

5.00

1 голос

Ни для кого не секрет что лето - время ярких красок и буйства вкусов! Предлагаю вам приготовить очень интересный по вкусу куриный рулетик. Поджаренная куриная грутка прекрасно сочетается с кисло-сладким ананасом. Для данного рецепта вы можете использовать как свежий ананас, так и консервированный.

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Австрийская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~35 мин.

Шаг 1 из 12

Бекон или ветчину нарезать равномерными кубиками среднего размера.

Шаг 2 из 12

Натереть или нарезать тонкими полосками сыр.

Шаг 3 из 12

Добавить ложку майонеза, жирную сметану, специи и немного подсолить. Все хорошо перемешать.

Шаг 4 из 12

По вкусу добавляем немного кетчупа или томатной пасты. Еще раз все перемешиваем. Должна получиться густая, липкая масса.

Шаг 5 из 12

Куриную грудку нарезаем тонкими слоями. Берем полоску тонкого филе, солим и кладем пластинку сыра.

Шаг 6 из 12

Поверх выкладываем 2-3 чайных ложки начинки. Можно добавить немного ананаса, оливок, маринованного болгарского перца или помидор.

Шаг 7 из 12

Аккуратно заворачиваем рулетики.

Шаг 8 из 12

Скрепляем все зубочистками или перевязываем веревкой. Сооветую вставлять одинаковое количество зубочисток, чтобы потом случайно они не оказались в тарелке.

Шаг 9 из 12

Разогреваем сковороду с растительным маслом, у меня оливковое масло, настоенное на чесноке, травах с перчиком чили. Неспеша выкладываем рулетики. Жарим на среднем огне под крышкой примерно 15-20 минут. Периодически проверяем и переворачиваем.

Шаг 10 из 12

Нарезаем мелкими кубиками ананас и зеленый лук.

Шаг 11 из 12

После того как рулетики подрумянятся со всех сторон - снимаем, извлекаем все скрепляющие элементы. Выкладываем в блюдо.

Готово!

Поверх кладем ананас и посыпаем свежей зеленью. Блюдо готово!