Курица по-грузински с пряным соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда с грузинскими мотивами. Блюдо получается сытным и вкусным с очень насыщенным соусом. Подавать такую курицу можно с любым гарниром.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 кг.
- Кинза 1 пучок
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 400 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем куриные бедра
Шаг 2 из 11
Приправляем курицу специями и тщательно втираем их в каждый кусочек .
Шаг 3 из 11
Обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки и перекладываем в казан или кастрюлю с толстым дном.
Шаг 4 из 11
Моем зелень и чистим чеснок
Шаг 5 из 11
Режем петрушку, кинзу и укроп
Шаг 6 из 11
Добавляем к зелени выдавленный прессом чеснок.
Шаг 7 из 11
Добавляем к зелени сметану
Шаг 8 из 11
Перемешиваем соус
Шаг 9 из 11
Добавляем к обжаренной курице соус и немного воды. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим на маленьком огне до готовности около 35-40 минут.
Шаг 10 из 11
Готовая курица по-грузински с пряным соусом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!