Куриная грудка с черносливом
Несколько суховатую куриную грудку отлично дополняет чернослив, придает ей особую изюминку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт
- Чернослив 4 шт
- Майонез 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Куркума 0.1 ч.л.
- Перец черный молотый 0.1 ч.л.
- Соль 0.25 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сперва грудку промываем и разрезаем вдоль по кости на две части.
Шаг 2 из 7
Чеснок чистим и измельчаем, берём 1 большой или 2 маленьких зубчика.
Шаг 3 из 7
Смешиваем майонез с измельченным чесноком, перцем, солью и куркумой. Куркуму я люблю за то, что она придает блюдам красивый, яркий, аппетитный цвет, ну и немного остроты). Соли много не надо, так как майонез уже содержит соль. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Каждую черносливину разрезаем на 2-3 части.
Шаг 5 из 7
Засовываем дольки чернослива под куриную кожу и между малым и большим филе грудки. Можно просто ножом немного надрезать мясо и запихнуть в надрез кусочек чернослива.
Шаг 6 из 7
Грудки аккуратно, чтобы не выронить чернослив, обмазываем со всех сторон смесью майонеза с приправами, выкладываем в ёмкость с крышкой и оставляем в холодильнике промариноваться как минимум на ночь а можно и на сутки. Хорошо разогреваем духовку, грудку выкладываем в подходящую для духовки скоровородку и запекаем около 20 минут.
Готово!
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!