Запечёное куриное филе с грибами под сырным соусом
Рецепт приготовления филе куриного с грибами под сыром. Куриное филе по данному рецепту получается нежным, аппетитным и очень вкусным. В этом блюде замечательно сочетаются обжаренный лук, грибочки, куриное филе, майонез и сыр.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 800 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Сыр сливочный 200 гр.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Майонез 160 гр.
- Масло растительное для жарки
- Смесь специй по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Куркума 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Подготовим необходимые продукты. Почистим лук и грибы.
Шаг 2 из 14
Вымоем филе и протрет бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 14
Обжари млук с грибами до готовности
Шаг 4 из 14
Нарезаем куриное филе и отбиваем его через пищевую пленку.
Шаг 5 из 14
Выкладываем филе в огнецпорную форму, посыпим специями. Я применила гранатовую соль из Геленджика.
Шаг 6 из 14
Приготовим соус для запекания. Трем на мелкую терку сливочный сыр.
Шаг 7 из 14
В сыр добавляем сметану, майонез и яйцо.
Шаг 8 из 14
Перемешиваем и добавляем куркуму.
Шаг 9 из 14
Теперь добавляем порезанный зеленый лук и пермешаем. Соус готов.
Шаг 10 из 14
На куриное филе выкладываем слой обжаренных грибов с луком
Шаг 11 из 14
Заливаем сырным соусом и отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах
Шаг 12 из 14
Готовое блюдо.
Шаг 13 из 14
Подаем запеченное куриное филе с грибами под сырным соусом с гарниром. У меня нежное картофельное пюре.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!