Куриные желудочки с картофелем
Отличный вариант жаркого, вкусно и сытно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 1 кг
- Картофель 1 кг
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для блюда нам понадобятся куриные желудочки, лук, морковь, томатная паста, лавровый лист, перец,
Шаг 2 из 8
Куриные желудочки моем и зачищаем от жёлтых плёночек и отправляем вариться почти до готовности.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Шаг 4 из 8
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Соединяем все овощи в толстостенном сотейнике, включаем газ и отправляем вариться.
Шаг 6 из 8
Когда овощи почти готовы, добавляем томатную пасту, варёные желудочки, лавровый лист, соль и перец и тушим ещё минут 10.
Шаг 7 из 8
Добавляем мелко нарезанную петрушку.
Готово!
Подаём горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!