Гуляш с куриными желудками
Прекрасное, вкусное и ароматное блюдо к любимому гарниру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 гр
- Морковь 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Базилик 2 щепотки
- Томатная паста 3 ст.ложки
- Лавровый лист 3 шт
- Крахмал 2 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец черный 2 щепотки
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
Шаг 2 из 6
Добавить к моркови и луку, отваренные в подсоленной воде и порезанные, куриные желудки. Жарить около 10-15 минут, помешивая.
Шаг 3 из 6
Затем залить водой, поперчить, посолить, добавить измельченный чеснок, базилик и лавровый лист.
Шаг 4 из 6
После закипания добавить томатную пасту.
Шаг 5 из 6
Затем влить разведенный в 1/3 стакана крахмал. Перемешать и довести до кипения. После чего выключить огонь. Гуляш готов.
Готово!
Употреблять блюдо с гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!