Рис с тыквой и курицей
Рис с тыквой и курицей получается очень нежным, мягким и сочным. Тыква прекрасно раскрывается в этом блюде, придавая рису особый вкус и сочность. А аромат разносится по всему дому.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Вода 4 стакана
- Курица (любые части) 400 г
- Тыква 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
Шаг 2 из 9
Очищенную морковь трем на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 9
Произвольные кусочки курицы кладем к овощам и жарим несколько минут, чтобы курица приобрела беловатый оттенок.
Шаг 4 из 9
Очищенную тыкву нарезаем кубиками и добавляем к мясу.
Шаг 5 из 9
Насыпаем промытый рис.
Шаг 6 из 9
Заливаем водой и кладем головку чеснока, слегка вдавливаем ее в рис. Рис солим, добавляем любимые специи, накрываем крышкой и варим 20 минут.
Шаг 7 из 9
Рис снимаем с огня, но не снимая крышки даем ему постоять еще 10 минут.
Шаг 8 из 9
Рис перемешиваем, чтобы тыква и курица распределились равномерно по рису.
Готово!
Рис подаем с салатом или овощами. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!