Перец фаршированный грибами, рисом и сыром
Вкуснейшие фаршированные перчики. Оригинальная начинка.
Ингредиенты
- Рис 2 ст. лож.
- Шампиньоны 150 г
- Сыр плавленый 200 г
- Лук 1 шт.
- Зелень 4 вет.
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Майонез 3 ст лож.
- Помидоры черри 6 шт.
- Сыр твёрдый 120 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Грибы и лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 9
Обжариваем на растительном масле. Охлаждаем.
Шаг 3 из 9
К ним натираем плавленый сыр, который на пол часа нужно положить в морозильную камеру, чтобы легче было натирать. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Массой начиняем перцы. Сверху выкладываем помидор.
Шаг 5 из 9
Затираем твёрдым сыром. На дно наливаем 2 столовые ложки растительного масла и 50 миллилитров воды.
Шаг 6 из 9
Ставим в заранее прогретую духовку при температуре 180*, на 7 минут. Вытаскиваем.
Шаг 7 из 9
Смазываем майонезом, или сметаной, если майонез не любите и отправляйте ещё раз в духовку на 10 минут
Шаг 8 из 9
Перец готов. За счёт того, что сыр плавится во время запекания, а на донышке вода и масла, получается сырный, очень вкусный соус.
Готово!
Выкладываем на тарелочки и угощаем родных и близких.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!