Курица в ореховом соусе
Довольно необычное блюдо. Его можно подавать как горячее с гарниром, например, с картофелем фри. А можно и в холодном виде как закуску.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные грудки 1 кг.
- Куриный бульон 400 мл.
- Петрушка 1 пуч.
- Грецкие орехи 200 гр.
- Чеснок 1 зуб.
- Молотая паприка 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Белый хлеб черствый 60 гр.
- Вода 220 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты. Бульонный кубик растворить в 400 мл горячей воды.
Шаг 2 из 11
Куриные грудки помыть, залить бульоном, добавить 220 мл воды и веточки петрушки. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь и варить 20-25 мин.
Шаг 3 из 11
Курицу остудить, не вынимая из бульона.
Шаг 4 из 11
Когда она остынет, грудки порезать кусочками.
Шаг 5 из 11
Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде.
Шаг 6 из 11
Измельчить их в блендере.
Шаг 7 из 11
Черствый белый хлеб также измельчить в блендере.
Шаг 8 из 11
Смешать орехи и хлеб.
Шаг 9 из 11
Добавить 300 мл бульона с курицы,измельченный чеснок, паприку, перец и, если необходимо, досолить.
Шаг 10 из 11
Перемешать до однородной массы.
Готово!
Курицу выложить в глубокую посуду и сверху залить горячим соусом. Украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно-вкусно )) я бы тоже с удовольствием попробовала бы !