Быстрое жаркое из курицы с овощами
Жаркое из курицы с обилием овощей и быстрым приготовлением - отличный вариант для ужина:)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные грудки 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Зеленый горошек (свежий или замороженный) 100 г
- Помидор 1-2 шт.
- Белое сухое вино 100 мл
- Паприка, сушеный чеснок по 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Свежий орегано 1-2 веточки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, щедро посыпать солью, перцем и сушеным чесноком, перемешать и обжарить на растительном масле до золотистости. Выложить в миску.
Шаг 2 из 8
На том же масле обжарить нарезанный лук, затем добавить чеснок,
Шаг 3 из 8
картофель, нарезанный кубиками, продолжая обжаривать.
Шаг 4 из 8
Всыпать зеленый горошек и морковь, обжаривать еще несколько минут,
Шаг 5 из 8
затем вернуть куриное филе, перемешать.
Шаг 6 из 8
добавить нарезанные помидоры (без кожицы),
Шаг 7 из 8
посыпать кориандром, паприкой и листьями свежего орегано, досолить и поперчить по вкусу. Залить вином и тушить до готовности около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!