Индейка, томленая в сливочном соусе с овощами
Перед Вами нежнейшее блюдо из индейки с овощами. Индейка получается невероятно нежной и с легкостью отделяется от кости. Овощи прекрасно сочетаются с птицей. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Индейка 2 голени
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки 10% 125 мл
- Картофель 2 шт
- Крахмал 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Гвоздика 3 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Овощи нарезать средними кусочками, в лук воткнуть гвоздички, опустить в кастрюлю, добавить лавровый лист. Залить водой, довести до кипения, варить почти до готовности. Присолить.
Шаг 2 из 5
Голени индейки поместить в другую кастрюлю, залить сливками, довести до кипения,
Шаг 3 из 5
томить под крышкой до готовности около часа-полтора, время от времени переворачивая голени, пока Вы не заметите, что мясо отделяется от кости. По мере необходимости подливать воду или сливки. В конце приготовления посолить.
Шаг 4 из 5
Овощи переложить в сковороду, добавить кусочки индейки, снятые с кости, залить образовавшимся соусом. Прогреть 5-7 минут и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!