Нежная курочка с подливкой
Очень нежная, ароматная и вкусная курица с подливкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1 тушка
- Мука белая 1 ст.л
- Сметана 30% 500 г
- Тимьян 1 ч.л
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Курицу (я взяла бедрышки и ножки) тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить 2 л кипящей воды, посолить и варить 1 час.
Шаг 2 из 6
Затем вынуть курицу и разделить порционно, я отделила кости и оставила только филе.
Шаг 3 из 6
В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 10 минут.
Шаг 4 из 6
Муку развести 2 ст. ложками куриного бульона, хорошо размешать, затем постепенно добавить еще 100 мл бульона. Тонкой струйкой влить смесь в кипящую сметану, размешать, добавить чабрец (тимьян) и варить еще 5 минут.
Шаг 5 из 6
Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сметанный соус. Затем осторожно выложить в кастрюлю с соусом куски курицы и тушить 10 минут
Готово!
Приятного аппетита!=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi, спасибо Лика большое=)