Курица в сметанно-горчичном соусе «Неженка»
Нежная курочка с пикантный соусом. Рецепт моей подруги Кристины - sigma002. Спасибо ей огромное!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриный окорочок 3 шт
- Крахмал картофельный 3 ст л
- Сметана 300 г
- Горчица 3 ст л
- Вода 3/4 ст
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Окорочка промыть, обсушить, разрезать на бедро и голень. Посолить. Поперчить.
В блюдце насыпать крахмал. Одной стороной обмакнуть курицу и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
В блюдце насыпать крахмал. Одной стороной обмакнуть курицу и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 2 из 5
Обжарить запанированную сторону до золотистой корочки и перевернуть.
Шаг 3 из 5
Смешать сметану, горчицу и воду.
Шаг 4 из 5
Этой смесью залить курицу. Довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить на маленьком огне до мягкости курицы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!