Куриные голени по-чилийски
Куриные ножки тушеные с луком в белом вине с тмином по-чилийски. Блюдо приготовлено на скорую руку для неожиданных гостей от Пилар Эрнандес. Получается нежная и ароматная курочка. Попробуйте и Вы ;)
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Чилийская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 шт
- Тмин молотый 1/4 ч.л.
- Вино белое сухое 1/3 чашки
- Вода 2/3 чашки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Куриные голени (в оригинале бедра и голени) посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до румяности, выложить в миску.
Шаг 2 из 5
На том же масле обжарить лук до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок, посыпать тмином, обжарить пару минут.
Шаг 3 из 5
Влить вино с водой (или бульоном), вернуть курицу в сковороду, добавить лавровый лист и тушить до готовности около 20-25 минут.
Шаг 4 из 5
Подавать с картофельным пюре или рисом.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!