Куриные голени фаршированные болгарским перцем
Куриные голени - прекрасная основа для фаршировки. Кожные мешочки, полученные после удаления "внутренности" голени, отлично держат начинку. А начинка может быть любая. Я использовала куриное мясо с болгарским перцем, луком, зеленью и сыром.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 0,5 ст.
- Вода 0,5 ст.
- Сыр твердый 70 гр.
- Зелень 1 пуч.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Куриные голени моем.
Шаг 2 из 11
Снимаем аккуратно кожу, чтобы получился "мешочек".
Шаг 3 из 11
Болгарский перец режем маленькими кубиками.
Шаг 4 из 11
Лук нарезаем мелко и обжариваем на масле.
Шаг 5 из 11
Мясо, снятое с кости голеней, порежем кубиками.
Шаг 6 из 11
Добавляем зелень, натертый на терке сыр, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Фаршируем этой смесью мешочки из кожи. Прихватываем зубочистками.
Шаг 8 из 11
Выкладываем в форму для выпечки.
Шаг 9 из 11
Заливаем томатный соус, перемешанный с водой.
Шаг 10 из 11
Готовим в духовке около 35 минут (180 гр.).
Готово!
Снимаем зубочистки и подаем на стол. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!