Куриные крылышки тушеные с овощами
Рагу из куриных крылышек с овощами - это вполне универсальное блюдо. Оно вполне заменит и первое и второе. это конечно сытно и вкусно. количество ингредиентов регулируете по своему вкусу, также как и жидкость. В моей семье предпочитают более жидкий вариант, как бы в соусе.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крылья куриные 5 шт.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 150 г
- Фасоль спаржевая 150 г
- Мука 1 ст. л
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 12
Жарим на сковороде до мягкости.
Шаг 3 из 12
Куриные крылья разрезаем на фрагменты и обжариваем на масле.
Шаг 4 из 12
Перекладываем в сотейник.
Шаг 5 из 12
Картофель нарезаем дольками и добавляем к крыльям.
Шаг 6 из 12
Сверху высыпаем пассерованные лук и морковь.
Шаг 7 из 12
Добавляем не размораживая горошек.
Шаг 8 из 12
А также и спаржевую фасоль.
Шаг 9 из 12
Заливаем горячей водой по уровню овощей.
Шаг 10 из 12
В стакан наливаем сметану, добавляем муку и 50 миллилитров воды и размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 11 из 12
В конце приготовления, выливаем содержимое стакана в сотейник. Солим, перчим и по желанию добавляем специи.
Готово!
Тушеные куриные крылья с овощами готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!