Рагу с овощами и куриными крыльями
Что такое рагу? Это блюдо состоящее из обжаренных кусочков мяса с овощами с последующим тушением Рагу это аппетитное блюдо, которое своим ароматом и вкусом возбуждает аппетит. Сегодня хочу предложить вариант вкусного и простого рагу, которое любят мои домочадцы.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 4 шт.
- Картофель 3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Укроп при подаче
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2-3 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Лук и морковь мелко нарезаем.
Шаг 2 из 14
Куриные крылья обжариваем до золотистой корочки в толстостенной кастрюле.
Шаг 3 из 14
Картофель нарезаем дольками.
Шаг 4 из 14
К крыльям добавляем лук и морковь и жарим вместе 3-4 минуты.
Шаг 5 из 14
Вливаем воду. Её количество зависит от ваших предпочтений. Нам нравится рагу более жидкой консистенции.
Шаг 6 из 14
Вводим картофель.
Шаг 7 из 14
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 8 из 14
Баклажан очищаем и нарезаем крупными ломтиками.
Шаг 9 из 14
После того, как картофель покипит минут 7-10, добавляем баклажан.
Шаг 10 из 14
Следом за ним перец.
Шаг 11 из 14
С помидора счищаем кожицу, крупно нарезаем и отправляем в рагу. Солим и перчим.
Шаг 12 из 14
Тушим до готовности.
Шаг 13 из 14
Готовое рагу, при подаче, посыпаем укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!