Индейка маринованная в соке кровавого апельсина
Домашняя индейка – это далеко не самое нежное мясо, поэтому перед готовкой его следует мариновать. Апельсиновый сок – отличный маринад для такой птицы. Красный апельсин, который также называют «кровавым», имеет яркий сок. Он сделает мясо мягким и придаст ему удивительный цитрусовый аромат.
Ингредиенты
- Индейка 500 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Картофель 5 шт.
- Перец душистый 0,3 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Берем подходящие кусочки индейки, промываем их.
Шаг 2 из 6
В миску с кусками индейки выжимаем сок из апельсина.
Шаг 3 из 6
Индейку, политую соком, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Шаг 4 из 6
Когда пройдет достаточно времени, нарезаем картофель крупными кусками, солим и перчим его. Укладываем в пакет для запекания ровным слоем.
Шаг 5 из 6
На картофель укладываем замаринованную индейку. Завязываем пакет и отправляем в духовку. Время приготовления – около 45 минут. Температура выпечки – 170 градусов.
Готово!
Индейка с картофелем готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!