Курица с чесноком и травами
Этот рецепт очень прост и не труден в приготовлении, но несмотря на его незамысловатость, результат получается такой, что пальчики оближешь. Запеченная целиком курочка – очень аппетитное блюдо, которое хорошо подойдет и к обычному обеду или ужину.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1,7 кг
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Паприка 1 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Курица по этому рецепту готовится целиком, поэтому в качестве подготовки ее нужно только хорошенько вымыть и обтереть от воды
Шаг 2 из 9
Моем и сушим травы.
Шаг 3 из 9
Смешиваем сухие приправы.
Шаг 4 из 9
В сметану выдавливаем прессом чеснок.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 6 из 9
Разрезаем курицу по грудке и слегка отбиваем. Натираем курицу сухой смесью, накрываем пищевой пленкой и оставляем на один час.
Шаг 7 из 9
Смешиваем чесночную сметану с зеленью.
Шаг 8 из 9
Сметанную смесь добавляем под кожу курицы и сверху. Оставляем на 30 минут. Отправляем курицу в духовой шкаф на один час при 160 градусах, затем увеличиваем температуру до 200 и запекаем еще 30 минут.
Готово!
Ароматная и очень вкусная курочка. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!