Куриные голени в сметанно-чесночном соусе
Предлагаю блюдо для любителей чеснока, будем готовить вкусное, ароматное, сытное блюдо, это куриные голени в сметанно--чесночном соусе. Во время приготовления блюда, чеснок теряет свою остроту и остаётся пикантный вкус и лёгкий аромат.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 3 шт.
- Сметана 250 г
- Чеснок 4-5 зубков
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 7-10 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Зачищаем и моем куриные голени.
Шаг 2 из 9
Слегка обжариваем на сковороде.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 9
К голеням добавляем лук и сразу наливаем горячую воду на половину уровня голеней.
Шаг 5 из 9
Чеснок натираем на мелкой тёрке и добавляем его к голеням за 10 минут до конца тушения.
Шаг 6 из 9
На растительном масле слегка поджариваем муку.
Шаг 7 из 9
Муку перемешиваем со сметаной
Шаг 8 из 9
Вводим муку со сметаной и специи в соус. Солим и перчим по вкусу. Держим на плите до лёгкого загустения.
Готово!
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!