Куриные ножки по-грузински
Очень вкусные ножки! Приятный аромат и острый вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные голени 4 шт.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Уксус яблочный 0.5 ч.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Соус чили 1 ст.л.
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Маринованный огурец 1 шт.
- Брусника по вкусу
- Лимонный сок несколько капель
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные ножки разморозить и обмыть, вытереть бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 4
Смешиваем оливкеовое масло и яблочный уксус, добавляем соус соевый и соус чили, хмели-сунели и соль. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 4
Куриные ножки кладем в тарелку или миску и поливаем маринадом, оставляем на час. Переодически поливаем маринадом. Спустя час ножки перекладываем в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Кладем так, чтобы между ними было место. Выпекаем при температуре 175 градусов в течение 20-30 минут.
Готово!
Готовые ножки выкладываем на блюдо. Из маринованного огурца вырезаем цветочки. В середину каждого цветочка кладем по одной ягодке брусники. Цветочки из огурца выкладываем на блюдо. Края блюда смазываем лимонным соком и посыпаем укропом. А на ножки кладем ягоды брусники или клюквы. Подаем блюдо с гарниром. Варианты гарнира: отварной картофель, свежие или маринованные овощи, зелень или сложный гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!