Курица в «кольчужке»
В "кольчужке" потому, что мелко нарезанный картофель напоминает кольчугу древних воинов. Ну это, конечно, юмор, а курица очень вкусная в таком варианте. Эдакие дранники куриные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 г.
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Кефир или йогурт 200 г.
Приготовление~30-60 минут
Грудку разрезаем на порции. Отбиваем слегка.
Соли, перчим, добавляем любимые специи и 1,5 часа маринуем в кефире, йогурте или майонезе.
Картофель измельчаем теркой для моркови по-корейски или картофелечисткой. Солим.
Филе макаем в яйцо, потом с двух сторон обволакиваем картофелем и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Затем отправляем в горячую духовку минут на 10-15.
Соли, перчим, добавляем любимые специи и 1,5 часа маринуем в кефире, йогурте или майонезе.
Картофель измельчаем теркой для моркови по-корейски или картофелечисткой. Солим.
Филе макаем в яйцо, потом с двух сторон обволакиваем картофелем и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Затем отправляем в горячую духовку минут на 10-15.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!