Курочка с овощами в пакете для запекания
Блюдо 2-в-1, и курица и гарнир.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица - тушка или отдельные части ок. 1 кг
- Картофель ок. 700 г
- Морковь ок. 150 г
- Соль по вкусу
- Специи, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 1 ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Курицу промываю, разделываю на порционные куски, натираю их солью и перцем. Это минимум специй, по вашему вкусу можно добавлять любые. Курицу пока отставляю.
Шаг 2 из 11
Овощи беру по наличию, можно и только картофель использовать. Картофель и морковь мою, особенно тщательно, с щеткой промываю морковь, так как чистить я его не буду. Морковь чищу и нарезаю.
Шаг 3 из 11
Картофель нарезаю крупными кусками (в процессе вырезаю глазки и какие-либо повреждения).
Шаг 4 из 11
Укладываю морковь и картофель в пакет, добавляю соль, специи, растительное масло.
Шаг 5 из 11
Пакет не завязываю пока, просто плотно зажимаю рукой и встряхиваю, чтобы все перемешалось.
Шаг 6 из 11
Разравниваю овощи в пакете.
Шаг 7 из 11
На овощи выкладываю куски курицы.
Шаг 8 из 11
Пакет завязываю и укладываю на поддон для духовки. Сверху пакет прокалываю в нескольких местах.
Шаг 9 из 11
Запекаю минут сорок, затем пакет разрезаю и оставляю запекаться еще минут десять.
Шаг 10 из 11
Правда сильно румяной курочка у меня все равно не получается, зато очень мягкая и вкус насыщенный.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!