Курица «Грация»

barska

9-06-2012, 20:36

0 голосов

Быстрый и лёгкий летний ужин для занятЫх дам! Идеальные сочетания, которые оценит вся семья! Этот рецепт не раз выручал меня...
Моя безмерная благодарность - Ирочке dog-rose!

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе куриной грудки или индейки 500 г
Масло растительное 1 cт.л.
Оливки зеленые (без косточек) 4-5 ст.л.
Горошек зеленый (консервированный) 1 бан.
Шампиньоны (свежие или консервированные) 250-300 г
Сливки жирные 150 мл
Зелень
Соль перец

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 4

Нарезать филе курицы или индейки на небольшие кусочки и быстро обжарить в растительном масле.

Шаг 2 из 4

Залить сливками, накрыть крышкой и тушить 5-6 мин.

Шаг 3 из 4

Добавить порезанные шампиньоны (можно и консервированные, но не маринованные!), тушить 3-4 мин. Добавить оливки, протушить ещё пару минут.
В конце добавить сцеженный от жидкости зелёный горошек. Посолить и поперчить, оставить прогреться несколько минут. Жидкость должна практически вся выпариться.

Готово!

Раскладываем по тарелкам, зовём семью!
Приятного аппетита!