Курица в соевой глазури
Курица в соевой глазури от папы Вон. Этот китайский повар придумал упрощенный вариант приготовления этой курицы. По классике эта курица готовится два дня, а он ее приготовил за 15 минут. Это блюдо нужно готовить в воке. В сковороде готовится дольше.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соевый соус 2-3 ст.лож
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Вода 0,5 стакан
- Имбирь (корень) 1 см.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
С бедер снять шкуру и сделать надрезы.
Шаг 2 из 6
Мелко нарезать чеснок, имбирь, лук и перец.
Шаг 3 из 6
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить бедра без специй и быстро на большом огне обжарить с двух сторон.
Шаг 4 из 6
Добавить специи и в течение нескольких секунд обжарить и сразу влить соевый соус и воду. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15. Я тушила чуть дольше, ну так, на всякий случай.
Шаг 5 из 6
Сковороду снять с плиты в готовой курицей и смазать медом.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!