Курица с овощами

lorik26

2-03-2016, 21:48

0 голосов

Курица с овощами - по этому рецепту готовят узбекское блюдо "Димлама" или думлана или дымлана, но готовится это блюдо с мясом из баранины. Я использую курицу. Помидор и перец у меня замороженные. Блюдо вкусное и сытное.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Бедро куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 4 шт.
Помидор 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зира по вкусу
Чеснок 1 головка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Снять кожу с курицы. Отрезать куриный жир и нарезать мелко - пожарить до корочки.

Шаг 2 из 6

Выложить мясо курицы - у меня куриные бедра, разрезанные на две части. Обжарить в течении пяти минут.

Шаг 3 из 6

Добавить лук с морковью и высыпать специи - перемешать и готовить еще минут пять.

Шаг 4 из 6

Выложить картофель..

Шаг 5 из 6

Помидор, перец и чеснок - его чистить не нужно. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне до готовности картофеля.

Готово!

Приятного аппетита!