Куриные голени в хрустящей панировке
Куриные голени в хрустящей панировке запечённые в духовке. Такое мясо будет более полезнее, чем приготовленное во фритюре или на сковороде. Курица получается сочная, мягкая и вкусная.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Аджика 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Карри 1 ч.л.
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Крупа манная 1 ст.л.
- Сыр твердый 20 гр.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовим соус для маринования курицы. Смешать майонез, горчицу, аджику, соль, сушёный чеснок, перец и карри. Чеснок можно брать и свежий. Аджику добавляйте по своему вкусу, у меня очень острая.
Шаг 2 из 6
Куриные голени хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Обмазать их со всех сторон соусом и оставить хотя бы на 30 минут мариноваться. Можно и на пару часов, только мясо убрать в холодильник.
Шаг 3 из 6
Для панировки куриных голеней смешаем манную крупу, панировочные сухари и сыр натёртый на мелкой тёрке.
Шаг 4 из 6
Куриные голени обвалять в панировке.
Шаг 5 из 6
Формы для запекания застелить пергаментной бумагой. Выложить куриные голени. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, 35-40 минут. Смотрите по своей духовке, можно в конце запекания cнизить температуру.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!